Parfait al café

PREPARACIÓN

1. Prepare el Mousse de Chocolate Blanco Carte D´or con leche bien fría.
2. Batir con batidora planetaria a velocidad baja por 2 minutos y a velocidad alta por más de 4 minutos.
3. Agregar el café instantáneo y la gelatina disuelta en agua caliente.
4. Colocar en un molde circular forrado con pionono en la base.
5. Llevar a la cámara de frío por más de 2 hs.
6. Cortar con ayuda de moldes circulares de no más de 7 cm de diámetro.