Salsa de Chocolate picante
Ingredientes (10 porciones)
| Cantidades | Medidas | Nombre |
|---|---|---|
| 500 | g | Chocolate Obscuros |
| 1 | lt | Knorr Salsa Demi-Glace 1 Kg Preparada |
| 30 | g | Chile Piquín Fresco |
Preparación
1. Infisionar los chiles cortados con la Salsa Demi-Glace Knorr®.
2. Fundir el chocolate en la salsa.
3. Procesar si fuera necesario para mejorar la textura.
