Hellmann´s verde
Ingredientes (1 brochetas)
| Cantidades | Medidas | Nombre |
|---|---|---|
| 100 | g | Espinaca |
| 50 | oz | Rucula Limpia |
| 30 | g | Albahaca fresca |
| sal y pimienta c/n | ||
| 100 | g | Hellmann's Mayonesa 2900 cc |
Preparación
Mise en place:
Lavar la espinaca, rúcula y la albahaca.
Cocción:
Blanquear por 30 segundos las hojas de espinaca en agua
hirviendo.
Preparación:
En una procesadora colocar la espinaca, la rúcula y la albahaca.
Mezclar con Mayonesa Hellmann's® y condimentar con sal y pimienta.
Sugerencia del chef:
Ideal para acompañar quesos de sabor muy intenso (como el queso de cabra) y frutos secos (como los pistachos, los higos, damascos, nueces, etc.).
