Hellmann´s De Apio
Ingredientes (1 brochetas)
| Cantidades | Medidas | Nombre |
|---|---|---|
| 40 | g | corazon de apio |
| 20 | g | Apio |
| 50 | g | Queso Crema |
| 50 | g | Almendras Enteras |
| sal y pimienta c/n | ||
| 150 | g | Hellmann's Mayonesa 2900 cc |
Preparación
Mise en place:
Cortar en juliana la rama del apio y picar las hojas.
Picar las almendras.
Preparacón:
Colocar los ingredientes en un bowl, mezclar con Hellmann's, el queso crema hasta que quede bien homogénea.
Incorporar las almendras, condimentar con sal y pimienta.
Sugerencia del cheff:
Acompañar con todo tipo de ahumadas, ya que el apio aporta frescura los sabores patagónicos. Ideal para ciervo, queso, jabalí, pato, lomito de cerdo, etc.
