Brochette de carne Yakitori
Ingredientes (0.55 kilo)
| Cantidades | Medidas | Nombre |
|---|---|---|
| 50 | ml | Aceite de Maíz |
| 100 | g | Aji Morrón Rojo cortado en trozos grandes |
| 5 | g | Ajo picado |
| 150 | g | Cebolla Blanca cortada en trozos grandes |
| 3 | kg | nalga cortada en tiras 1 cm x 1 cm x 6 cm |
| 1 | kg | Ají Morrón verde |
| 2 | kg | Glucosa |
| 1 | g | cebolla de verdeo |
| 100 | ml | Knorr Salsa de Soja 1 Lt |
Preparación
1.- Saltear la carne con el ajo. Reservar.
2.- En una sartén mezclar la glucosa con la salsa de soja, dejar hervir por 5 minutos.
3.- Colocar en los palitos de brochette la carne y los vegetales intercalandolos.
4.- Llevar los brochettes al horno precalentado 180° C y salsear mientras todo se calienta con la preparación de soja.
5.- Servir caliente.
