Langostinos rebozados con coco
Ingredientes (4 porciones)
| Cantidades | Medidas | Nombre |
|---|---|---|
| 1000 | g | Langostino |
| 300 | g | Knorr Rebozador Total 1,5 Kg |
| 100 | g | Coco Rallado |
| Agua c/n | ||
| Aceite de Maíz c/n para freír | ||
| sal y pimienta c/n |
Preparación
Mise en Place
Limpiar los langostinos.
Calentar el aceite.
Preparación
En un recipiente mezclar el Rebozador Total Knorr® junto con el coco rallado, reservar.
En otro recipiente que contenga agua sumergir los langostinos, escurrir y pasar por la mezcla.
Dejar reposando los langostinos por 2´ para
Cocción
Freír en abundante aceite caliente ( 170°C).
Terminación
Dejar escurrir el exceso de aceite
Servicio
Servir Caliente.
