Lasagna de berenjenas,tomate,queso y jamón
Ingredientes (10 porciones)
| Cantidades | Medidas | Nombre |
|---|---|---|
| 700 | g | pasta de lasagna seca |
| 500 | g | Tomates redondos |
| 500 | g | Berenjena |
| 500 | g | Queso Fresco |
| 300 | g | jamón crudo |
| 100 | g | Cebolla |
| 30 | g | Knorr Saborizador de Finas Hierbas |
| 100 | oz | Queso Parmesano |
| 30 | g | Ajo |
| 50 | ml | Aceite de Oliva |
| 500 | ml | salsa de tomate |
Preparación
Mise en place:
Lavar y cortar las berenjenas en cubos.
Cortar la cebolla en brunoise.
Cortar el queso en laminas.
Cocción:
Saltear los vegetales en aceite de oliva y condimentar con Saborizador de Finas Hierbas Knorr®
En una fuente para horno profunda colocar una capa de pasta, otra de relleno de vegetales, pasta y queso con jamón crudo. Repetir la operacion dos veces mas. Cubrir con salsa.
Tapar con papel aluminio y llevar al horno por 25 minutos a 180ºc.
Descubrir la fuente del papel aluminio y rociar con queso rallado.
Volver a colocar en el horno para gratinar.
Terminación:
Servir caliente y volver a espolvorear con queso rallado.
