Humita en papa
Ingredientes (1 kilo)
| Cantidades | Medidas | Nombre |
|---|---|---|
| 100 | g | papa |
| 1 | g | Ajo |
| 10 | g | cebolla de verdeo |
| 60 | g | Arisco Choclo Desgranado 3,2 Kg |
| 5 | ml | Crema de leche |
| 5 | g | Knorr Sopa Crema de Choclo 690 Gr |
| 5 | g | Aji Morrón Rojo |
| 1 | g | Mantequilla para Cocinar |
| 0.2 | g | pimenton |
Preparación
1.- Pelar la papa y cortarla con un molde circular. Quitar el corazón y reservar cubierta con agua fría.
Cortar todos los vegetales brunoise.
2.- Hervir los recipientes de papa. Reservar.
Saltear los vegetales, rociar con el polvo de la sopa de choclo. procesar el salteado con la crema de leche y el pimentón.
3.- Rellenar las papas con la mezcla de humita.
4.- Salpimentar.
5.- Rociar por encima con pimentón y colocar un poco de juliana de chala frita por encima.
