Rolls primavera y su dip de sija y miel
Ingredientes (15 personas)
| Cantidades | Medidas | Nombre |
|---|---|---|
| 200 | g | Masa philo |
| 150 | g | Repollo colorado |
| 100 | g | Zanahoria |
| 200 | g | Brotes de soja |
| 250 | g | Pechuga de Pollo sin Hueso |
| 100 | g | Cebolla |
| 100 | g | puerro |
| 100 | g | Champiñones |
| 10 | g | Caldo de verduras granulado |
| Dip de soja y miel | ||
| 100 | ml | Knorr Salsa de Soja 1 Lt |
| 100 | g | Miel |
| 20 | g | cebolla de verdeo |
| 5 | g | semillas de sésamo |
| 3 | g | Jengibre |
Preparación
Dip de soja y miel
Mise en PLace
Picar la cebolla de verdeo y el jengibre. Tostar las semillas de sésamo.
Preparación
Mezclar todos los ingrediente en un bol. Reservar.
Rolls
Mise en Place
Picar la carne de pollo. Cortar los champiñones en láminas. Cortar la cebolla, la zanahoria y el puerro en juliana. Mezclar en un bol el pollo, los vegetales y el caldo.
Preparación
Cortar cuadrados de masa , colocar 30g de relleno y enrollar.
Cocción
Freír los arrolladitos en aceite 170°C u hornear con aceite de girasol en horno precalentado 180°C.
Terminación
Servir caliente acompañado con el dip de soja y miel.
