Sandwiches de espinaca y tres quesos
Ingredientes (4 porciones)
| Cantidades | Medidas | Nombre |
|---|---|---|
| 150 | g | Pan lactal |
| 80 | g | Espinaca |
| 100 | g | Queso Parmesano |
| 80 | g | Quesocrema |
| 200 | g | Queso fontina |
| 2 | pza | huevos |
| Aceite de oliva c/n | ||
| sal y pimienta c/n | ||
| 80 | g | Hellmann's Mayonesa 2900 cc |
Preparación
Mise en place:
Limpiar la espinaca, retirar los tallos más gruesos.
Pelar y picar los huevos.
Preparación:
Mezclar la espinaca con los tres quesos, el huevo y Mayonesa Hellmann's®. Condimentar.
Cocción:
Saltear la espinaca con aceite de oliva en una sartén caliente. Escurrir el exceso de líquido.
Cocinar los huevos por 6 minutos en agua hirviendo.
Colocar una cucharada abundante de las espinacas en el centro de la rodaja de pan y cubrir con la otra rodaja, sellando los bordes. Colocar en la selladora para sándwiches o llevarlo a un horno bien caliente hasta que esté dorado.
Terminación:
Servir caliente
