Madrid Fusión

Madrid Fusión se trata del encuentro más grande del mundo sobre tendencias gastronómicas que se llevó a cabo en enero pasado, el foro dejó ver lo "nuevo" en el ámbito culinario de cara al 2008. Allí tuvieron la palabra los más prestigiosos chefs del mundo mostrando nuevas técnicas, presentaciones e interpretaciones de los clásicos de siempre.