Acciones Preventivas

Para mejorar la seguridad en la manipulación de objetos calientes se proponen las siguientes acciones preventivas:

• Comprar máquinas y utensillos seguros.
• No llenar recipientes hasta arriba.
• Comprobar el termostato de la freidora antes de introducir los alimentos.
• Utilizar utensillos con el tamaño adecuado en la preparación de alimentos.
• Evitar el desbordamiento comprobando los niveles antes de la introducción de los alimentos.
• Orientar los mangos de los recipientes hacia el interior de las hornallas para evitar accidentes al tocarlos sin querer.
• Efectuar el cambio de aceite en frío
• Utilizar utensillos adecuados para el transporte de objetos calientesm avisando de su paso.
• Limpiar los hornos, en especial las juntas de cierre, según las instrucciones de mantenimiento.
• Utilizar equipos de protección individual según indiquen los procedimientos de trabajo: manoplas, delantales, pantallas, etc.
• Utilizar ropa de trabajo adecuada: suelas antideslizantes, gorros, mangas largas, etc.
• No calentar en el horno una vajilla que no esté destinada específicamente para calentar alimentos.