Argentina
Ahorro en tu Salsa de Tomate
Con el uso de Saborizador para Tomate Triturado Knorr, podés ahorrar hasta un 21% de costo por cada kilo de salsa base de tomate preparada.
Compará los costos de una salsa base casera y otra con Saborizador Knorr para Tomate Triturado:
| SALSA DE TOMATE BASE (CASERA) | SALSA DE TOMATE BASE (Saborizador Knorr) | |||
| Rinde: 6 - 7 kg | Rinde: 8 kg | |||
| Ingredientes: | Ingredientes: | |||
| Costo | Costo | |||
| 8 kg tomate triturado $16 | $ 16 | 8 kg tomate triturado | $ 16 | |
| 120 ml aceite de Oliva | $ 3 | 320 g Saborizante Knorr p/ tomate triturado | $ 6 | |
| 500 g Cebolla (3 unidades) | $ 2 | |||
| 15 g diente de ajo | $ 0,5 | |||
| 1 bouquet garni ( Perejil, Tomillo, Laurel ) | $ 1 | |||
| Sal y Pimienta | $ 0,5 | |||
| 10 g Perejil (opcional) | $ 0,5 | |||
| Total: | $ 22,5 | Total: | $ 22 | |
| Preparación: | Preparación: | |||
| 1) Pelar la cebolla, el ajo | 1) Colocar el tomate triturado en una olla, hervir. | |||
| 2) Cortar la cebolla y el ajo en brunoise (1X1mm). | ||||
| 3) Saltear la cebolla y el ajo en una olla con un poco de aceite, no se debe dorar la cebolla ni el ajo. Colocar el tomate triturado y sazonar, agregar el bouquet cocinar a fuego bajo por espacio de 40 min. | 2) Agregar el saborizante Knorr, revolver para mezclar.Dejar hervir nuevamente por 2 minutos y reservar | |||
| 4) Retirar el bouquet garni, rectificar la sazón si fuera necesario e incorporar el perejil. (opcional) | 3) Guardar en un bol, tapado. | |||
| 5) Guardar en un bol, tapado. | ||||
| Costo por Kg | $ 3,46 | Costo por Kg | $ 2,75 | |
| Ahorro Salsa Casera vs. con Saborizador Knorr: 21% | ||||
